Brochettes de viande de mouton

Les brochettes de mouton sont une véritable spécialité de notre festival de grillades, connues pour leur saveur incomparable et leur préparation soignée. Elles sont faites à partir de morceaux tendres de viande de mouton, marinés dans un mélange d'épices et d'herbes aromatiques avant d'être braisés à la perfection.

La marinade est un élément clé de cette recette, souvent composée de citron, d'ail, de gingembre, de poivre, et d'autres épices locales qui donnent à la viande toute sa saveur et sa tendreté. Chaque bouchée est une explosion de goûts qui ravira les amateurs de viande braisée.

Alors, ne manquez pas de goûter nos brochettes de mouton pendant le festival. Accompagnez-les de nos délicieuses sauces maison et de nos garnitures locales pour une expérience culinaire complète.

Bon appétit à tous, et profitez pleinement de cette 2ème édition du Yabê Festival Ayêla de Memni !